was successfully added to your cart.

All Posts By

Isabel Bertomeu

Los autores de uno de los diez mejores artículos del 2017 por la revista Pediatrics, ponentes del XII Congreso Dieta Mediterránea

By | X CONGRESO | No Comments

Maria Izquierdo-Pulido, de la Universidad de Barcelona, y José Ángel Alda de l Hospital Universitario Sant Joan de Deu de Barcelona, participarán en la Sesión 2 del XII Congreso Dieta Mediterránea.

 

El estudio “The Mediterranean Diet and ADHD in Children and Adolescents” que relaciona la dieta mediterránea con un menor diagnóstico del trastorno de déficit de atención con hiperactividad (TDAH) ha sido destacado por la revista Pediatrics como uno de los diez mejores artículos publicados en 2017. El estudio, primer trabajo científico que aborda la relación entre la dieta mediterránea y el TDAH en niños y adolescentes, está dirigido por María Izquierdo Pulido, profesora de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona y miembro del CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), y José Ángel Alda, jefe de sección en el Servicio de Psiquiatría del Hospital Universitario Sant Joan de Déu de Barcelona.

El estudio, financiado por el Instituto de Salud Carlos III, se elaboró con una muestra total de 120 niños y adolescentes (sesenta afectados por TDAH y sesenta como grupo de control). Según el trabajo destacado ahora por la revista Pediatrics, algunos hábitos alimenticios inadecuados podrían tener un papel en el desarrollo de este trastorno psiquiátrico.
Aunque no estableció que la dieta mediterránea podría ser un factor de protección contra el TDAH, el trabajo subraya que es necesario mantener dietas saludables durante la infancia y la adolescencia, así como una vida sana durante la edad adulta.

Conclusiones del X Congreso

By | CÓNCLUSIONES | No Comments

CONCLUSIONES X CONGRESO DIETA MEDITERRÁNA:

ESTUDIO PREDIMED (PREvención con Dieta MEDiterránea)

  1. La Dieta Mediterránea reduce la incidencia de las enfermedades cardiovasculares en un 30%, la incidencia de la diabetes en un 40% y la incidencia del síndrome metabólico en un 10%.
  2. Una dieta rica en frutas y verduras (al menos 5 al día) frescas se asocia con una disminución en el riesgo de los cánceres epiteliales más comunes, incluyendo los del tracto digestivo (estómago y colorrectal), así como otras neoplasias, como el de mama, pulmón o vejiga.
  3. Alta adherencia a una dieta de tipo mediterráneo es beneficiosa para la función cerebral, siendo asociada con la mejora de la cognición, menor incidencia de la enfermedad de Alzheimer, e incluso se asocia con una supervivencia prolongada después de la aparición clínica de la enfermedad de Alzheimer.
  4. Los aceites de oliva virgen extra y virgen son la fuente tradicional de ácidos grasos monoinsaturados en la Dieta Mediterránea. Dos nuevos conceptos están surgiendo en los beneficios saludables de la fuente de grasas en la dieta: los beneficios van más allá de los factores de riesgo tradicionales y que el aceite de oliva es más que una grasa. Los compuestos fenólicos son un valor añadido de los aceites de oliva virgen extra y virgen, brindando una amplia gama de beneficios para la salud.
  5. Los frutos secos son alimentos esenciales en todas las dietas saludables. El consumo de diversos tipos de frutos secos reduce el colesterol total y el LDL, disminuye el ratio LDL:HDL, reduce los marcadores de inflamación y mejora la función endotelial, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares en un 8%.
  6. El consumo moderado de vino durante las comidas puede maximizar los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. Los componentes dominantes de la puntación de la Dieta Mediterránea como un predictor de mortalidad reducida son el consumo moderado de vino, bajo consumo de carnes y productos cárnicos, y el alto consumo de verduras, frutas, aceite de oliva y legumbres.
  7. Veinte años más tarde, mientras que la tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares ha disminuido en la mayoría de los países occidentales, la paradoja francesa aún persiste; la mortalidad por enfermedades cardiovasculares en Francia sigue siendo inferior a la del Reino Unido y Estados Unidos. Aunque muchos factores de riesgo han mejorado en la mayoría de los países, es importante persistir en un estilo de vida saludables hábitos de consumo.
  8. El consumo moderado de vino se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, un envejecimiento saludable en general, y una esperanza de vida prolongada.
  9. El patrón de la Dieta Mediterránea no es sólo un modelo cultural, pero también es un modelo saludable y respetuoso con el medio ambiente.
  10. El reconocimiento de la Dieta Mediterránea como una dieta sostenible exige el desarrollo de nuevos estudios de caso intersectoriales transversales para demostrar aún más las sinergias entre la nutrición, la biodiversidad y la sostenibilidad como lo expresa la Dieta Mediterránea para el beneficio de las generaciones presentes y futuras.
  11. La relación alimentación-salud debe ser considerada con un nuevo enfoque, teniendo en cuenta los productores, los restaurantes, los consumidores, las autoridades regionales y locales, Cámaras de Comercio y representantes de la sociedad civil, las comunidades y el medio ambiente.

La Fundación Dieta Mediterránea celebra sus premios en colaboración con el Ayuntamiento de Barcelona

By | X CONGRESO | No Comments

Las campañas de sensibilización “Mediterraneamos”, “5 al Día”, “Som el que mengem”, los proyectos europeos “MedDiet” y “Wine in Moderation” y el Grupo Balfegó reciben los premios Barcelona Mediterránea 2014.

La Fundación Dieta Mediterránea entregó sus premios Barcelona Mediterránea el pasado 3 de abril en la Capilla Santa Ágata de Barcelona, en el marco de su X Congreso Internacional Dieta Mediterránea y Alimentaria 2014.

Read More

La Dieta Mediterránea, fuente de salud tanto física como psíquica

By | X CONGRESO | No Comments

El X Congreso Dieta Mediterránea, celebrado en el marco de Alimentaria 2014, avala el éxito de la Dieta Mediterránea.

Más de 200 profesionales de la medicina y la investigación científica se dieron cita en este importante congreso y avalan la Dieta Mediterránea como la dieta más saludable, sana y sostenible del planeta

El X Congreso Internacional Dieta Mediterránea se celebró en el marco del salón profesional Alimentaria 2014 cumpliendo el principal objetivo de comunicar las últimas evidencias científicas que avalan la Dieta Mediterránea como modelo de vida y columna vertebral de la prevención de muchas enfermedades, así como fuente de salud, tanto física como psíquica.

Read More

Intervención en el X Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea: Ana Mato defiende la necesidad de promover la dieta mediterránea desde la escuela

By | X CONGRESO | No Comments

La ministra asegura que “la dieta mediterránea, además de desempeñar un papel central para llevar una vida sana y equilibrada, es algo de todos y puede ser elemento de cohesión”

España y otros países del entorno comparten “un patrón alimentario común, recibido como herencia a través de incontables generaciones mediterráneas, y que ha sido reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y como modelo de una alimentación saludable rica en cereales, legumbres, frutas, verduras y aceite de oliva”. Así lo ha asegurado hoy la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, en la apertura del X Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea, que se celebra en Barcelona.

Read More